6月10日，在南海區(qū)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)局、南海區(qū)政務(wù)服務(wù)數(shù)據(jù)管理局、南海區(qū)文化廣電旅游體育局科室代表的共同見(jiàn)證下，佛山市南海區(qū)“餐鏈+”數(shù)字金融產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈平臺(tái)項(xiàng)目在大瀝永旺夢(mèng)樂(lè)城順利啟動(dòng)。南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁毅漢、秘書(shū)長(zhǎng)李穗東，政熹（佛山）供應(yīng)鏈管理服務(wù)公司董事長(zhǎng)冼卓衡以及公司副總裁（深圳子公司總經(jīng)理）任泳然共同出席了項(xiàng)目簽約啟動(dòng)儀式。

南海區(qū)現(xiàn)有3萬(wàn)多家餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)，年銷(xiāo)售額超150億元。2023年1-4月，餐飲收入41.15億元，同比增長(zhǎng)10.6%。為推動(dòng)南海區(qū)餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)主動(dòng)發(fā)起與金賦科技、政熹（佛山）供應(yīng)鏈合作共建“餐鏈+”平臺(tái)，以賦能餐飲行業(yè)發(fā)展需求為核心，充分發(fā)揮各自的行業(yè)資源和科研創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，緊密?chē)@大數(shù)據(jù)應(yīng)用等前沿科學(xué)技術(shù)，開(kāi)展一系列餐飲產(chǎn)業(yè)數(shù)字化惠企服務(wù)合作。以數(shù)字化建設(shè)打造優(yōu)質(zhì)的餐飲生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈目標(biāo)，在構(gòu)建餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的同時(shí)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級(jí)，從而全面推進(jìn)餐飲行業(yè)的數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)為南海區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

“餐鏈+”平臺(tái)小程序端示意圖

“餐鏈+”平臺(tái)是一個(gè)全新的供需對(duì)接服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)數(shù)字化應(yīng)用對(duì)餐飲行業(yè)的供需端資源進(jìn)行精準(zhǔn)對(duì)接和管理，打通從源頭到餐桌的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并利用大數(shù)據(jù)技術(shù)將餐飲企業(yè)的信息、產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行整合發(fā)布，將為餐飲企業(yè)提供全方位的供需信息服務(wù)，幫助企業(yè)更好地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和需求變化，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

平臺(tái)通過(guò)挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)價(jià)值、打造餐飲業(yè)數(shù)據(jù)要素市場(chǎng)、變現(xiàn)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)交易價(jià)值等進(jìn)而延伸餐飲行業(yè)的價(jià)值。

平臺(tái)通過(guò)數(shù)字化管理實(shí)施供需優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)以銷(xiāo)定產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)雙方成本最低化、效益最大化的目標(biāo)。

通過(guò)平臺(tái)數(shù)字化管理，構(gòu)建餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化管理，形成共生、共享、共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

通訊員：李威威